App de Ayuno Intermitente

El mejor ayuno es el que puedes sostener. Entiende, planea, ejecuta y mide tu ayuno.

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Reglas del ayuno: agua, electrolitos, café/té sin azúcar durante el ayuno. En la ventana de comida: proteína primero, verduras y carbohidrato inteligente. Si algo duele, se para.

📚 Teoría del Ayuno Intermitente

Aprende la ciencia detrás del ayuno y los diferentes protocolos.

¿Qué es el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente (AI) es un patrón alimentario que alterna períodos de ayuno con ventanas de alimentación. No es una dieta — no te dice qué comer, sino cuándo comer.

Tras 12–16h sin comer, el cuerpo agota el glucógeno hepático y empieza a usar grasa como combustible. También se activa la autofagia: proceso en que las células se "limpian" reciclando componentes dañados (Premio Nobel de Medicina 2016).

Beneficios científicamente respaldados

  • ✅ Mejora la sensibilidad a la insulina
  • ✅ Reduce la inflamación crónica
  • ✅ Promueve la pérdida de grasa corporal
  • ✅ Activa la autofagia celular
  • ✅ Mejora la claridad mental y el enfoque
  • ✅ Mejora marcadores cardiovasculares
  • ✅ Regula el apetito y los antojos

Protocolos de ayuno

14:10 Principiante

14h ayuno · 10h alimentación

Ej: última comida 8 pm → primera comida 10 am. Ideal para empezar. Ya activa quema de grasa y mejora la insulina.

16:8 Clásico

16h ayuno · 8h alimentación

El más popular y estudiado. Ej: 12 pm–8 pm. Activa autofagia, reduce grasa y es muy sostenible.

18:6 Avanzado

18h ayuno · 6h alimentación

Mayor autofagia y cetosis. Alta claridad mental. Requiere adaptación previa con 16:8.

20:4 Guerrero

20h ayuno · 4h alimentación

Creado por Ori Hofmekler. Máxima autofagia diaria. Solo para personas con experiencia sólida.

OMAD 1 comida/día

23–24h ayuno · 1h alimentación

Una comida densa al día. Muy efectivo pero exige cubrir todos los nutrientes en esa ventana.

36h Experto

36h de ayuno completo

1–2 veces/semana. Máxima autofagia y reset metabólico profundo. Supervisión médica recomendada.

🕐 Progresión recomendada

  1. 14:10 durante 2 semanas
  2. 16:8 durante 3–4 semanas
  3. 18:6 si te sientes cómodo
  4. 20:4 / OMAD solo con experiencia

💧 Durante el ayuno SÍ puedes

  • ✅ Agua (ideal con sal y limón)
  • ✅ Café negro sin azúcar
  • ✅ Té sin endulzar
  • ✅ Electrolitos (sodio, potasio, Mg)
  • ✅ Caldo de huesos claro

⚠️ Contraindicaciones

  • ❌ Embarazo o lactancia
  • ❌ Menores de edad
  • ❌ Bajo peso o desnutrición
  • ❌ Trastornos de conducta alimentaria
  • ❌ Diabetes en tratamiento
  • ❌ Fármacos hipoglucemiantes
💡 Consejos para el éxito a largo plazo

Constancia > heroísmo: 16:8 diario supera a 36h mal dormido.

Proteína: 1.2–1.6 g/kg de peso en la ventana para preservar masa muscular.

Electrolitos: pizca de sal en agua o caldos claros evita calambres y fatiga.

Ejercicio: cardio ligero en ayuno; fuerza cerca de la primera comida.

Horario fijo: misma ventana todos los días reduce antojos al normalizar el ritmo circadiano.

Mide tu progreso: usa el historial de esta app para ver tu evolución semana a semana.

📖 Diccionario del Ayuno

Términos clave que necesitas conocer.

Ayuno intermitente
Patrón alimentario que alterna períodos sin comer con ventanas de alimentación. No dicta qué comer, sino cuándo.
Ventana de alimentación
Período del día en que está permitido comer. En 16:8 son 8 horas; en OMAD es aproximadamente 1 hora.
Autofagia
Proceso celular donde el cuerpo recicla partes dañadas. Se activa con fuerza tras 16–18h de ayuno. Premio Nobel de Medicina 2016.
Cetosis
Estado metabólico donde el cuerpo usa cetonas (derivadas de la grasa) como principal fuente de energía, en lugar de glucosa.
Insulina
Hormona que regula el azúcar en sangre. El ayuno reduce sus niveles, facilitando que el cuerpo acceda a la grasa almacenada.
Glucógeno
Forma en que el cuerpo almacena glucosa en el hígado y músculos. Se agota primero durante el ayuno antes de quemar grasa.
OMAD
One Meal A Day. Protocolo de una sola comida al día (23–24h de ayuno). Requiere experiencia previa y disciplina alta.
TRE
Time-Restricted Eating — Alimentación de tiempo restringido. Término científico para el ayuno intermitente diario.
Electrolitos
Minerales (sodio, potasio, magnesio) esenciales durante el ayuno para evitar calambres, fatiga y mareos.
Protocolo Guerrero
Ayuno 20:4 popularizado por Ori Hofmekler. Imita los patrones de alimentación de guerreros ancestrales.
Ritmo circadiano
Reloj biológico interno de 24h. El AI alineado con la luz solar (comer de día) produce mejores resultados metabólicos.
Break-fast
Literalmente "romper el ayuno". La primera comida tras el período de ayuno. Idealmente rica en proteínas y grasas saludables.

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¿Qué es el ayuno intermitente?

Cómo empezar con 16:8

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